「脂が多い」とされる豚肩ロース肉を使って生姜焼きを作ってみました。ちょっとひと手間かけるだけで脂っこっさが旨みに変るように思いますので、ここに作り方を紹介します。 豚の生姜焼きの材料（3人分） 豚肩ロース（350g） ★生姜（2かけ） ★酒（大さじ3）…