我が家のお雑煮

　新年あけましておめでとうございます。早速ですが、お雑煮を作りました。

　関東風のすまし汁仕立てのお雑煮です。干し椎茸、ニンジン、鶏肉は昨晩のうちに一緒に煮ました。焼いたお餅を器に入れて、つゆをかけ、カマボコ、煮物、青菜（ちぢみほうれん草）を盛りつけ、最後に柚子の皮をパラパラと。お雑煮は地域によって具などがまったく変ってくるのが面白いですね。

参考：　日本のお正月〜お雑煮をめぐる物語